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我國食品和包裝機(jī)械產(chǎn)值迅猛增加

發(fā)布時(shí)間:2014/12/8 15:34:46

        從2010中國食品機(jī)械工程建設(shè)與工藝技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇上獲悉,我國食品和真空包裝機(jī)行業(yè)發(fā)展迅速。2010年我國食品和包裝機(jī)械行業(yè)生產(chǎn)總值為1751億元,增長速度是18%,按這一速度測算,2015年生產(chǎn)總值應(yīng)達(dá)到4000億元。

  其中,現(xiàn)代化食品機(jī)械裝備的發(fā)展空間也十分廣闊。截止到2009年,我國近21000家定點(diǎn)食品加工廠,約90%的發(fā)酵罐企業(yè)處于作坊式的手工或半機(jī)械食品加工的落后狀態(tài)。中國食品協(xié)會(huì)食品加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)秘書長表示,這給國產(chǎn)化裝備的技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新,帶來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

  食品大漲價(jià)原因何在,這個(gè)暫時(shí)無法說清楚,有待分析,但食品的漲價(jià)讓食品機(jī)械銷售商“虎視耽耽”,食品漲價(jià)了,機(jī)械也該漲價(jià)了吧?機(jī)械的商機(jī)又何在?殺菌鍋增長點(diǎn)又在何處?

  隨著現(xiàn)代消費(fèi)趨向的變化及消費(fèi)者品位的提高,在生活中日益追求食品口味的豐富性,由此引發(fā)食品生產(chǎn)趨向多品種、小批量發(fā)展,繼而使各種類型的食品機(jī)械在市場上走俏。

  另外,除了城市里的飯店、餐館有較大的需求,農(nóng)村市場對(duì)食品機(jī)械的需求也呈現(xiàn)出旺盛的銷勢。隨著農(nóng)民生活水平的提高,許多農(nóng)村人也越來越講究生活質(zhì)量,現(xiàn)代化的食品機(jī)械為他們的生活提供了方便,因此,針對(duì)農(nóng)村市場而研發(fā)的食品機(jī)械已廣受農(nóng)民的歡迎。尤其是面條機(jī)、加熱爐、餃子機(jī)等食品機(jī)械,目前在農(nóng)村有著廣闊的市場。

  展出健康、營養(yǎng)、天然、功能性的食品添加劑、配料、餐飲調(diào)料;食品機(jī)械離心機(jī)展區(qū)展出多功能、智能化、高效的食品加工機(jī)械、包裝機(jī)械和安全、環(huán)保的食品包裝材料、包裝制品,為專業(yè)觀眾提供“一站式”食品添加劑、配料和食品機(jī)械及包裝設(shè)備材料采購、服務(wù)、信息交流平臺(tái)。

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